本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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食品安全导刊_评估说明
《食品安全导刊》于2018-01-20发布于爱科学网，并永久归类相关期刊导航类别中，本站只是硬性分析 "《食品安全导刊》" 的杂志可信度。杂志真正的价值在于它是否为社会的发展带来积极促进作用。"《食品安全导刊》" 的价值还取决于各种因素的综合分析。