本刊为食品行业刊物。报道大型食(药)用菌科研的新成果，广泛交流食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌科学技术知识，为我国开发食用菌资源，促进食用菌事业的发展服务。
- 所属分类：首页 > 中文期刊 > 农业科学 > 园艺
- 主管单位： 上海市人民政府农业委员会
- 主办单位：上海市农业科学院
- 编辑单位：《食用菌》编辑部
- 主 编：
- 国内刊号：31-1257/S
- 国际刊号：
- 电子邮箱：xx7@saas.sh.cn
- 电 话：021-62203043 52235459
- 投稿地址：
- 编辑部地址：上海市奉贤区金齐路1000号
期刊简介：
开设栏目：
专题报道、资源调查、生理生化、育种驯化、培养材料、栽培技术、病虫防治、贮藏加工
《食用菌》稿约
食用菌_评估说明
《食用菌》于2018-03-12发布于爱科学网，并永久归类相关期刊导航类别中，本站只是硬性分析 "《食用菌》" 的杂志可信度。杂志真正的价值在于它是否为社会的发展带来积极促进作用。"《食用菌》" 的价值还取决于各种因素的综合分析。