本杂志是由黑龙江省轻工科学研究院及黑龙江省酒业协会主办，集白酒、啤酒、果露酒及酒精等于一刊的技术性期刊，曾获原轻工业部优秀期刊三等奖，中文核心期刊，为中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，《中国期刊网》《中国学术期刊（光盘版）》全文收录期刊，是相关科技人员、大专院校师生、生产管理人员及相关企业等必看的参考资料。
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专家风采、专家论坛、综述、科学实验、新工艺·新设备·新技术
《酿酒》稿约
酿酒_评估说明
《酿酒》于2018-01-21发布于爱科学网，并永久归类相关期刊导航类别中，本站只是硬性分析 "《酿酒》" 的杂志可信度。杂志真正的价值在于它是否为社会的发展带来积极促进作用。"《酿酒》" 的价值还取决于各种因素的综合分析。