韩国科学家研发可改善培养肉风味的支架
韩国科学家研发可改善培养肉风味的支架。培养肉正在作为一种新的食品类型兴起,能以可持续的方式提供动物蛋白。过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉 ...... 查看全文
韩国科学家研发可改善培养肉风味的支架。培养肉正在作为一种新的食品类型兴起,能以可持续的方式提供动物蛋白。过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉 ...... 查看全文
学者解析多发性硬化认知功能障碍发病机制。多发性硬化症是一种免疫介导的中枢神经系统炎症脱髓鞘疾病,主要表现为运动、感觉、认知和神经精神功能障碍。值得注意的 ...... 查看全文
睡眠剥夺会导致肠道铁死亡。孙坚团队在国家重点研发计划、广东省重点研发计划等项目的资助下,首先通过转录组学和非靶向脂质代谢组学发现睡眠剥夺导致的肠道损伤和 ...... 查看全文
研究提出共价有机框架材料仿生设计新策略。电催化二氧化碳还原反应是一种将二氧化碳转化为高附加值产物的有效方法。通过控制催化位点附近的微环境,可以调控其转化 ...... 查看全文
生物物理所揭示EBV致癌蛋白组装与激活机制。 ...... 查看全文
我国科学家发现阿尔茨海默病早期诊断的新生物标志物。复旦大学附属华山医院神经内科郁金泰教授团队联合复旦大学类脑智能科学与技术研究院的冯建峰/程炜团队发现 ...... 查看全文
郭万林:用一滴水“装下一个时代”。这一天,高温炙烤着北京城。为了消暑,人们在阴凉处喝着冷饮,孩子们在喷泉边嬉戏打闹,泳池中挤满了男女老少……在阳光照射下,大量水气 ...... 查看全文
研究发现钾元素提高植物免疫的新机制。研究以烟草赤星病害体系为对象,解析了病原菌和植物在不同钾水平下的动态互作模式,发现在不同钾含量的植物中,植物和病原菌分别 ...... 查看全文
研究提出实现绵羊牧食行为的精准预测新方法。农业物联网系统的快速发展为智能化养殖提供了新的机遇与挑战。在此背景下,通过数据挖掘技术实现绵羊牧食行为的精准识 ...... 查看全文
“镊子”仿生手化身感更高。此前的研究表明,使用工具会引起人脑的可塑性变化,仿生假肢的使用也是如此。然而,一个悬而未决的科学问题是,人类是否可以包容与人体解剖结 ...... 查看全文
研究实现一氧化碳高效电解制多碳燃料和化学品。利用煤、天然气和生物质衍生的一氧化碳合成乙烯等高值燃料和化学品是一条重要的非石油路线。费托合成等传统的一氧 ...... 查看全文
吴东东:每个生命都值得爱护。“长长生命河,漫漫进化路。赛道领跑,破译灵长类遗传密码;协同突破,解析起源与演化历程。洞察生命之树的异彩,为基因发展的未来筑基。” ...... 查看全文