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新型食品或可降低饮食80%的环境影响

新型食品或可降低饮食80%的环境影响。现有替代性饮食如素食(严格素食或弹性素食)的文献表明,转向低肉类消费具有健康和环境益处。但是与现有的基于植物的富蛋白产品( ...... 查看全文

在大自然的战场上寻找新的武器

在大自然的战场上寻找新的武器。由德国马克思·普朗克陆地微生物研究所石一鸣博士和Helge Bode教授共同领导的研究团队对微生物生物合成的暗物质及其生物功 ...... 查看全文

新研究为“过午不食”找到科学依据

新研究为“过午不食”找到科学依据。我们研究证实,限时饮食干预是一种安全、有效且可替代的肥胖管理方案,并强调了在坚持限时饮食的同时限制热量摄入的重要性。论文 ...... 查看全文