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研究发现新材料可用于食品保藏

研究发现新材料可用于食品保藏。辣椒素(CAP)作为辣椒中的活性成分,具有一定的药理学作用,还具有抗氧化作用。在一些研究报道中,CAP已经可以被MSNs运载。当CAP被运载在M ...... 查看全文