科学进展 - 爱科学

为什么甜品加盐会更甜。为什么咸焦糖糖果那么甜？图片来源：PIXEL-SHOT/ALAMY STOCK PHOTO ...... 查看全文

模拟研究表明气候变化可能导致早期人类物种灭绝。我们的发现显示，以尼安德特人为例，尽管拥有包括使用火和精制石器、形成了复杂社会网络，甚至是制作胶合的长矛、合身 ...... 查看全文

许多植物在受到昆虫的啃食后，会合成蛋白酶抑制剂（protease inhibitor）。蛋白酶抑制剂能高水平的抑制害虫体内的消化酶，被认为是植物抵御害虫的一种重要的天然防御手段 ...... 查看全文

中国科学院广州地球化学研究所博士生刘兵兵和研究员彭头平等，选取云南西部昌宁-孟连古特提斯缝合带两侧的保山和临沧地块古生界碎屑沉积岩为研究对象，开展详细的碎 ...... 查看全文

从前帮你耐饥荒，如今使你囤脂肪。但在营养过剩成为普遍现象的今天，古老的基因突变反而让现代人面临更高的健康风险。 ...... 查看全文

科学家首次揭示催化Alder-ene反应酶。周环反应是指具有环状过渡态的协同反应，这类反应在天然产物合成中常常被应用于高效构建多个碳碳键，而且具有较好的立体选择性 ...... 查看全文

近日，中国科学院工程热物理研究所新技术实验室研究员田振玉研究团队初步揭示CO在CuO（111）表面的催化氧化机理及催化剂表面缺陷位在催化过程中所起作用，结合研究团队前 ...... 查看全文

土壤盐分引起渗透胁迫，造成作物水肥吸收障碍，影响土壤微生物生长及其活性，制约土壤碳氮转化等生物化学功能，进一步降低土壤养分利用效率。改善微生物生物量和活性对提 ...... 查看全文

近期，中国科学院西北生态环境资源研究院西北高原生物研究所研究员杨其恩课题组以小鼠为模型，揭示RNA甲基化修饰调控哺乳动物精原干细胞微环境维持的新机制。 ...... 查看全文

轻重颗粒间相互作用研究获进展。重颗粒所在平面的流体压力分布（俯视图） ...... 查看全文

涡旋影响北阿拉伯海冬季水华观测证据获揭示。水华是指发生在海洋和湖泊中的大范围浮游生物（如鞭毛虫类、硅藻类生物）大量增殖现象，在海洋中常常表现为水色的异常变化 ...... 查看全文

近日，中国科学院大连化学物理研究所催化基础国家重点实验室研究员傅强与中科院院士包信和团队，在金属与载体界面催化研究方面取得新进展。研究发现过渡金属催化剂与 ...... 查看全文