新型包装膜可延长水果保鲜期
新型包装膜可延长水果保鲜期。该研究以红麻为原料，提取纤维素纳米纤维作为稳定剂，再搭配麦芽糊精等原料，制作出含有茶多酚的双水相皮克林乳液，再制备成包装膜。该包装 ...... 查看全文
新型包装膜可延长水果保鲜期。该研究以红麻为原料，提取纤维素纳米纤维作为稳定剂，再搭配麦芽糊精等原料，制作出含有茶多酚的双水相皮克林乳液，再制备成包装膜。该包装 ...... 查看全文
研究揭示南海“海马”冷泉甲烷气泡羽状流运移规律。深海渗漏甲烷气泡羽状流运移规律，是天然气水合物开采环境影响评价亟须回答的关键科学问题。 ...... 查看全文
新研究揭示Dicer酶“双口袋机制”。近日，香港科技大学副教授阮俊英团队在《自然》发表最新成果，成功揭示了人类Dicer酶精准调控微小RNA的分子机制。该研究修正了延 ...... 查看全文
研究揭示腹部手术后肺部并发症预防核心策略。腹部手术后肺部并发症是临床上长期被低估的问题，可影响高达40%的腹部大手术患者，并与住院时间延长、医疗费用增加及死 ...... 查看全文
近半交易野生动物携带可导致人类患病的病原体。艾滋病、2014年西非埃博拉病毒疫情、新冠疫情等许多重大人类疾病爆发都与野生动物交易有关。我们明确知道病毒确实 ...... 查看全文
现代生活方式可能致人体雌激素水平发生重大变化。 我们尚不清楚人体如何应对这种数量的增加。论文作者、波兰雅盖隆大学医学院的Rebecca Brittain表示，但这可能产 ...... 查看全文
科学家成功设计不成瘾的新分子。4月13日，浙江大学医学院教授李晓明团队联合药学院教授董晓武和医学院教授张岩团队，在《细胞》杂志发表了最新研究论文，在之前团队成 ...... 查看全文
“奥斯陆病人”靠同胞干细胞实现HIV长期缓解。即使在有效治疗将病毒控制住的情况下，HIV仍可能潜伏在人体各组织中的细胞小群内，这也是为何停用抗逆转录病毒药物通常 ...... 查看全文
科学家首次破解卵子发育关键“控制开关”。胞质晶格（Cytoplasmic Lattice，简称CPL）是广泛存在于哺乳动物卵母细胞与早期胚胎内的特殊晶格状结构，在维持卵母细胞发育质 ...... 查看全文
如何避免踩踏悲剧？从“怎么走”和“如何躲”中找规律。团队近期发表的两项研究，分别探讨了两个核心问题：一个是怎么走，一个是如何躲。前者给虚拟行人装上了真实的步态 ...... 查看全文
CAR-T疗法一次攻克罕见的3种自身免疫性疾病。此前，该患者曾接受过其他9种治疗但均未见好转。她无法工作，有时因疼痛和疲劳而卧床数周。参与对其治疗的德国埃尔朗根 ...... 查看全文
受藤壶启发，科学家研发出新型“水中粘合剂”。水下或潮湿环境中的牢固粘附是材料科学领域的长期挑战。传统粘合剂易受水合层阻碍或发生水溶胀，尤其在含水量高的水凝 ...... 查看全文