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钟南山:人的一生,总要留下点什么

钟南山:人的一生,总要留下点什么。听外婆讲,在我不到两岁的时候,日本飞机开始轰炸南京,把我家的房子炸塌了,我被埋在土里。外婆紧张极了,一直扒着砖头瓦砾,拼命把我挖了出 ...... 查看全文

基因编辑治疗脑疾病曙光初现

基因编辑治疗脑疾病曙光初现。英国《自然》官网8月15日刊文指出,近两年来基因编辑技术持续取得突破性进展,加之在小鼠实验中不断获得积极成果,人类运用基因编辑技术 ...... 查看全文

磁铁助力太空制氧

磁铁助力太空制氧。太空任务需要高效轻便的人类生命支持系统,但当前系统——如国际空间站上的系统——依赖复杂的机械元件且耗电巨大,因此需要 ...... 查看全文

微生物可复刻巧克力风味

微生物可复刻巧克力风味。巧克力的独特风味取决于可可豆的发酵。葡萄酒、奶酪或面团在发酵时会加入特定的微生物来提炼风味,但与这种发酵方式不同,可可豆是自然发酵 ...... 查看全文